طرز تهیه نسکافه [ راهنمای کامل و خوشمزه ]

نسکافه، که در واقع همان قهوه فوری (Instant Coffee) است، یکی از محبوب ترین نوشیدنی های گرم در جهان محسوب می شود. این نوشیدنی به دلیل سرعت آماده سازی، طعم مطلوب و تنوع در روش های تهیه، جایگاه ویژه ای در خانه ها، محل کار و حتی کافی شاپ ها دارد. در این مقاله، طرز تهیه نسکافه ساده، نسکافه با شیر، و نسکافه فومی (نسکافه خامه ای) را به صورت مرحله به مرحله آموزش می دهیم.

نسکافه چیست؟

نسکافه در واقع یک برند معروف از قهوه فوری است که توسط شرکت نستله عرضه می شود. اما در زبان عامیانه، بسیاری از افراد هر نوع قهوه فوری را نسکافه می نامند. این پودر قهوه با فرآیندی خاص از دانه های قهوه تهیه شده و تنها با اضافه کردن آب جوش یا شیر، در عرض چند ثانیه آماده مصرف می شود.

طرز تهیه نسکافه ساده (کلاسیک)

مواد لازم

۱ قاشق چای خوری نسکافه
۱ قاشق چای خوری شکر (اختیاری)
۱ فنجان آب جوش

همچنین بخوانید: نان حجیم چیست و انواع آن
مراحل

یک فنجان آماده کنید و نسکافه را داخل آن بریزید.
اگر مایل به شیرینی هستید، شکر را اضافه کنید.
آب جوش را روی نسکافه بریزید و با قاشق خوب هم بزنید تا کاملاً حل شود.
نوش جان! نسکافه ساده شما آماده است.

همچنین بخوانید: درآمد باریستا در خارج از کشور

طرز تهیه نسکافه با شیر (نسکافه لاته فوری)

مواد لازم

۱ قاشق چای خوری نسکافه
۱ قاشق چای خوری شکر (اختیاری)
نصف فنجان آب جوش
نصف فنجان شیر داغ

همچنین بخوانید: بهترین ترفندهای کیک پزی که باید بدانید

مراحل

ابتدا نسکافه و شکر را در فنجان بریزید.
آب جوش را اضافه کرده و هم بزنید تا نسکافه حل شود.
حالا شیر داغ را اضافه کنید. اگر بخواهید، می توانید شیر را کف دار کنید تا نوشیدنی جذاب تری داشته باشید.
نوشیدنی شما آماده است. ترکیب شیر و قهوه طعمی لطیف و ملایم ایجاد می کند.
۳. طرز تهیه نسکافه فومی (نسکافه خامه ای یا کرمی)
این روش، که به نام "نسکافه همزده" یا "کافی فومی" هم شناخته می شود، بسیار محبوب است و ظاهر زیبایی دارد.

مواد لازم

۲ قاشق چای خوری نسکافه
۲ قاشق چای خوری شکر
۲ قاشق غذاخوری آب داغ
شیر داغ یا سرد به مقدار لازم

همچنین بخوانید: دستگاه رست قهوه چیست

مراحل

نسکافه، شکر و آب داغ را در یک کاسه بریزید.
با همزن دستی یا برقی، حدود ۵ تا ۷ دقیقه هم بزنید تا مخلوط کاملاً کف کند و کرمی شود.
در یک لیوان، شیر داغ یا سرد بریزید و روی آن، کف نسکافه ای را بریزید.
با نی یا قاشق هم بزنید یا به همان صورت سرو کنید.

همچنین بخوانید: راهنمای جامع پخت کیک و شیرینی های خوشمزه

نکات مهم

اگر طعم ملایم تری دوست دارید، نسکافه کلاسیک را انتخاب کنید. اگر طعم قوی و تلخ تری می خواهید، نسکافه گلد مناسب تر است.
برای تهیه کف بیشتر، از همزن برقی یا فوم ساز استفاده کنید.
می توانید با پودر دارچین، کاکائو یا شکلات داغ، طعم نسکافه را خاص تر کنید.

همچنین بخوانید: چیکار کنیم برای کافه مشتری جذب کنیم

جمع بندی

نسکافه نوشیدنی ای ساده اما پرطرفدار است که می تواند در عرض چند دقیقه شما را سرحال کند. چه در خانه باشید و چه در محل کار، با دانستن چند روش ساده می توانید انواع نسکافه ها را برای خود و اطرافیانتان تهیه کنید. امتحان کردن سبک های مختلف آن، تجربه ای دلپذیر خواهد بود.
اگر دوست دارید، می توانم طرز تهیه نسکافه یخ زده (آیس کافی) یا دسرهای نسکافه ای را هم برایتان بنویسم. فقط کافیست بپرسید!