دانه چیا یک دانه کوچک و تیره است که سرشار از مواد مغذی است. این دانه منبع عالی از پروتئین، فیبر، آهن، منیزیم و کلسیم است. دانه چیا همچنین حاوی مقادیر قابل توجهی از آنتی اکسیدان ها است.
دانه چیا را می توان به صورت خام، پخته یا به صورت پودر مصرف کرد. برای افزایش جذب مواد مغذی موجود در دانه چیا، بهتر است آن را به صورت پودر مصرف کنید.
چرا باید دانه چیا را بشوییم؟
دانه چیا را می توان به صورت خام مصرف کرد، اما توصیه می شود قبل از مصرف آن را بشویید. این کار به دلایل زیر انجام می شود:
- حذف خاک و زباله: دانه چیا ممکن است حاوی مقداری خاک و زباله باشد. شستن دانه چیا می تواند به حذف این مواد کمک کند.
- بهبود طعم: شستن دانه چیا می تواند به بهبود طعم آن کمک کند.
- افزایش جذب مواد مغذی: شستن دانه چیا می تواند به افزایش جذب مواد مغذی موجود در آن کمک کند.
نحوه شستن دانه چیا
شستن دانه چیا بسیار ساده است. مراحل زیر را دنبال کنید:
- یک کاسه بزرگ را با آب سرد پر کنید.
- دانه چیا را به کاسه اضافه کنید.
- دانه چیا را با انگشتان خود به آرامی مخلوط کنید تا خاک و زباله ها از آن جدا شوند.
- دانه چیا را با آب سرد آبکشی کنید.
- دانه چیا را روی یک حوله تمیز پهن کنید تا خشک شود.
چند نکته برای شستن دانه چیا
- از آب سرد برای شستن دانه چیا استفاده کنید. آب گرم می تواند به دانه چیا آسیب برساند.
- دانه چیا را بیش از حد نشویید. شستن بیش از حد دانه چیا می تواند باعث از بین رفتن مواد مغذی موجود در آن شود.
- دانه چیا را بعد از شستن به سرعت خشک کنید. دانه چیا خیس می تواند باعث رشد کپک شود.
نتیجه اخر
شستن دانه چیا یک کار ساده و آسان است که می تواند به بهبود کیفیت و طعم آن کمک کند. با پیروی از مراحل ذکر شده در این مقاله می توانید دانه چیا را به راحتی بشویید.
