در تولید محصولات تخمیری نمی‌توان از شیرهای دارای آنتی‌بیوتیک استفاده کرد زیرا آنتی‌بیوتیک‌ها از رشد میکروارگانیسم‌های مفید جلوگیری و یا روند رشد آن‌ها را دچار اختلال می‌کند، بنابراین محصول تولید شده با این شیر خام، کیفیت مناسبی را نخواهد داشت و عملاً بافت مناسب ندارد. همچنین وجود آنتی بیوتیک بیش از حد مجاز در شیر برای انسان مضر است.
به منظور تعیین وجود یا عدم وجود آنتی‌بیوتیک در شیر خام، امروزه از کیت‌های خاصی استفاده می‌شود که علاوه بر دقت عمل، از سرعت بسیاری نیز برخوردار هستند. یکی از روش های سریع برای ارزیابی وجود آلودگی نمونه‌های شیر به آنتی‌بیوتیک‌های تتراسایکلین و بتالاکتام استفاده از کیت‌های تشخیص سریع آنتی‌بیوتیک در شیر است.
علاوه بر لزوم استفاده از این محصول در دامداری‌ها، فروشگاه‌های عرضه محصولات لبنی سنتی و محل‌های جمع‌آوری شیر، این محصول در کارخانه‌های لبنی به صورت روزانه استفاده می‌شود .
زمانی که دارو به صورت تزریقی، موضعی یا خوراکی به انسان یا حیوان تجویز می‌شود مقداری از آن در بدن تجمع می‌یابد که به آن باقیمانده آنتی بیوتیک گفته می‌شود. این باقیمانده آنتی بیوتیک در خون، بافت های عضلانی و مایعات بدن نظیر شیر قابل تشخیص است و در صورت مصرف شیر حیوانی که آنتی بیوتیک برای آن تجویز شده است، باقیمانده آنتی بیوتیک موجود در شیر می‌تواند برای مصرف کننده و صنایع تخمیر شیر زیان آور باشد.
کیت‌های تشخیص سریع ایران‌ساخت با تکیه بر دو فناوری نانو و زیستی، در حوزه محصولات همگرا به شمار می‌رود. هدف از تولید این کیت‌ها ابتدا جلوگیری از واردات و سپس ورود به بازارهای جهانی برای ارزآوری است.
بر اساس گزارش سازمان‌های مربوطه نیاز سالانه کشور حدود ۳ میلیون کیت تشخیص آنتی بیوتیک در شیر است.
یکی از مزیت‌های این فناوری، سرعت عمل آن است به طوری که در مدت زمان کمتر از 5 دقیقه می‌توان نتیجه را با حساسیت بالا به دست آورد. این کیت نیاز به آزمایشگاه نداشته و بدون نیاز به افراد متخصص قابل استفاده است به طوری که حتی در منزل نیز می‌توان آن را برای تشخیص سالم بودن مواد غذایی به کار برد. از نظر ظاهری این کیت کاغذی شبیه به کیت‌های تشخیص بارداری است. کیت‌های تشخیص سریع آنتی بیوتیک در شیرشرکت دایامب نیز یکی از محصولات این شرکت دانش بنیان است که می توانید با تماس با این شرکت آن را تهیه کنید.
قیمت کیت های تشخیص سریع شرکت دایامب نسبت به نمونه های خارجی ارزانتر بوده که سبب جلوگیری از خروج ارز و کاهش هزینه های دامداران و صنایع مربوطه می شود.
