آشنایی با 17 خاصیت نخود و انواع آن

درباره نخود: نُخود یا نَخود (نام علمی: Cicer arietinum) از دانه‌های خوراکی (حبوبات) است. کشت و مصرف آن در بسیاری از کشورهای خاورمیانه قدمت چندهزارساله دارد. گیاه نخود، گیاهی یکساله و بوته‌ای کوتاه از خانواده حبوبات است. که بلندی بوته آن به حدود 30 سانتی‌متر می‌رسد.


انواع: آبگوشتی سفید فرنگی فلافلی لپه

خواص نخود: نخود بسیار از آنتی اکسیدان ها، مواد معدنی، مواد مغذی و ویتامین ب6 را دارد. کاهش وزن و لاغری : مقدار زیادی از فیبر و پروتئین دارد که به سیری کمک می کند جلوگیری از سرطان : رشد باکتری های سالم را با متعادل کردن سطح پ هاش بدن افزایش می دهند که سلول های سرطانی در بدن تکثیر و گسترش نخواهند یافت. کاهش کلسترول : دارای دیس لپیدمی است که سبب جلوگیری از تجمع کلسترول در بدن می شود. سیستم ایمنی : سرشار از آهن است بهبود سلامت چشم : ویتامین آ بینایی را بهبود خواهد داد. زیبایی پوست : منگنز سلامت پوست را بهبود می دهد و خطوط چین و چروک را کاهش می دهد. تقویت و رشد مو : حاوی مقدار زیادی از ویتامین های آ، ب است که می توانند به طور موثر رشد مورا بهبود دهند. درمان پوکی استخوان : منبع غنی کلسیم رفع یبوست‌ ضد سرفه و سرماخوردگی : سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند. منبع پروتئینی خوبی برای گیاه خواران است تثبیت سطح قند : بطور یکنواخت انرژی می‌سوزاند سبب پاکسازی کبد و باز کردن انسدادهای آن می‌شود. رشد کودکان مفید برای بانوان : کاهش گرگرفتی در زمان یائسگی می‌شود و بانوان باردار نیز می‌توانند برای تقویت جنین خود استفاده کنند. از بین بردن موهای زائد : مخلوط آرد نخود با زردچوبه را 15 دقیقه روی مناطق مورد نظر گذاشته و سپس بشویید. پیشگیری از به وجود آمدن سنگ کلیه : مقداری نخود را در آب خیس دهید و سپس با عسل مخلوط کرده و میل کنید.