در گرمای طاقت فرسای تابستان، هیچ چیز نمی تواند به اندازه یک نوشیدنی خنک و گوارا، روح و جان را تازه کند. ما در این مقاله از قصد داریم چند دستور العمل ساده و خوشمزه برای تهیه نوشیدنی های سرد در خانه به شما آموزش دهیم تا بتوانید از طعم و خنکی آنها در کنار عزیزانتان لذت ببرید.
1. شربت نعناع:
شربت نعناع، نوشیدنی خنک و پرطرفداری است که به آسانی در خانه تهیه می شود. برای تهیه این نوشیدنی به برگ نعناع تازه، شکر، آب و آبلیمو نیاز دارید.
طرز تهیه:
برگ های نعناع را به همراه شکر در هاون کوبیده و سپس آن را به ظرفی منتقل کنید. آب را به مخلوط نعناع و شکر اضافه کنید و هم بزنید تا شکر حل شود. آبلیمو را به دلخواه به شربت اضافه کنید. شربت نعناع را به مدت چند ساعت در یخچال قرار دهید تا خنک شود. شربت نعناع را با آب مخلوط کرده و در ماگ های خاص خود بریزید. می توانید برای تزئین این نوشیدنی از برگ های نعناع و برش های لیمو استفاده کنید.
2. اسموتی میوه ای:
اسموتی، نوشیدنی خنک و مغذی است که از ترکیب میوه ها، ماست، شیر یا آب میوه تهیه می شود. برای تهیه اسموتی می توانید از میوه های مختلف مانند توت فرنگی، موز، کیوی، هندوانه و ... استفاده کنید.
طرز تهیه:
میوه ها را شسته و به قطعات کوچک خرد کنید. میوه ها، ماست، شیر یا آب میوه را به همراه یخ در مخلوط کن بریزید و به خوبی مخلوط کنید تا اسموتی یکدست شود. اسموتی را بلافاصله در ماگ های مورد نظر خود بریزید و از طعم و مزه آن لذت ببرید.
3. شربت خاکشیر:
شربت خاکشیر، نوشیدنی خنک و سنتی ایرانی است که خواص بسیاری برای سلامتی دارد. برای تهیه این نوشیدنی به تخم خاکشیر، شکر، آب و گلاب (دلخواه) نیاز دارید.
طرز تهیه: تخم خاکشیر را به مدت 30 دقیقه در آب خیس کنید تا نرم شود. آب اضافی تخم خاکشیر را با صافی جدا کنید. شکر و آب را به همراه گلاب (دلخواه) به تخم خاکشیر اضافه کنید و به خوبی هم بزنید تا شربت یکدست شود. شربت خاکشیر را به مدت چند ساعت در یخچال قرار دهید تا خنک شود. شربت خاکشیر را در لیوان های مورد نظر خود بریزید و از طعم و خواص آن لذت ببرید.
امیدواریم در این گرمای طاقت فرسای تابستان، جان سالم به در ببرید :) !
