پیشگیری از کبد چرب با رژیم غذایی

اولین گام برای درمان کبد چرب، کاهش وزن است. کاهش وزن برای فرد مبتلا به کبد چرب تا حدی با کاهش وزن برای افراد عادی متفاوت است. در بیماران کبد چرب کاهش وزن نباید با سرعت زیاد انجام بشود زیرا نه تنها کمک نمی کنند بلکه ممکن است و وضعیت بیماری را بدتر کند.

این افراد باید از یک رژیم غذایی اصولی که کاهش وزن حداکثر تا 3 کیلوگرم در ماه را ایجاد کنند استفاده کنند. در این رژیم غذایی تمرکز اصلی برکاهش میزان کربوهیدرات ها در رژیم غذایی روزانه است.

در این رژیم غذایی میزان کربوهیدرات ها 5 تا 10 درصد کاهش می یابد. نوع آنها از کربوهیدرات‌های تصفیه شده به کربوهیدرات‌های کامل تغییر پیدا می کند.

در عین حال که باید توجه داشت تا پروتئین کافی به بدن برسد. همچنین باید میزان چربی های مفید را در حد کافی در رژیم غذایی گنجاند. برای پیشگیری از آسیب رسیدن به سلول های کبد توسط چربی های اشباع شده در آن باید از آنتی اکسیدان ها در رژیم غذایی استفاده کرد.