پرتغال یکی از کشورهای اروپایی است که به دلیل غذاهای خوشمزه و متنوع خود شناخته شده است. غذاهای پرتغالی معمولاً از مواد غذایی تازه و محلی تهیه می شوند و طعمی تند و تیز دارند.
در ادامه به برخی از غذاهای معروف پرتغال اشاره می کنیم:
- پاسٹیل دو نات (Pastel de nata): یک نوع شیرینی پرتغالی که از خمیر هزارلا و کرم تهیه می شود. این شیرینی یکی از محبوب ترین غذاهای پرتغال است و در سراسر جهان شناخته شده است.
- کالباس پرتغالی (Chouriço): یک نوع کالباس پرتغالی که از گوشت خوک و ادویه جات تهیه می شود. این کالباس معمولاً به عنوان پیش غذا یا همراه با غذاهای دیگر سرو می شود.
- ماهی سالمون دودی (Salmão fumado): یک نوع ماهی سالمون دودی که از ماهی سالمون تازه تهیه می شود. این ماهی معمولاً به عنوان پیش غذا یا همراه با غذاهای دیگر سرو می شود.
- باکالیائو (bacalhau): یک نوع ماهی که به دلیل طعم و ماندگاری بالای آن، یکی از محبوب ترین غذاهای پرتغال است. این ماهی به روش های مختلفی طبخ می شود.
- کالدرادا دئینگیاس (Caldeirada de Enguias): یک نوع خورش با مارماهی که در منطقه آویرو پرتغال تهیه می شود. این خورش طعمی تند و تیز دارد و معمولاً با نان سرو می شود.
- پاپایا (Papas de sarrabulho): یک نوع خورش با لوبیا که در منطقه آلگارو پرتغال تهیه می شود. این خورش طعمی تند و تیز دارد و معمولاً با گوشت خوک سرو می شود.
